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成都冒菜
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成都冒菜的制作:冒菜近年非常火爆,每个冒菜点每天营业额上千,甚至几千,利润非常可观,整套技术学习:包括底料的炒制,高汤的熬法,几种调料的制作,红汤清汤两种味型,包括菜品的处理码味都是要学习的。学习总费用1980元。
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